Меню питания для похудения: простые правила
Стройная фигура – это не только эстетическая красота и внешняя привлекательность. Любой врач подтвердит, что стройность – залог здоровья и долголетия. Лишние килограммы опасны не только для красоты бедер и живота, но и для внутренних органов: они увеличивают нагрузку на сердечно-сосудистую систему, избыточный вес ухудшает выносливость и работоспособность, делает организм более уязвимым. Секретом здоровья каждого человека должно стать правильное питание для похудения – меню сбалансированного питания поможет избавиться от лишнего веса, сбалансировать метаболизм, улучшить иммунитет.
Полезные и вредные продукты
Интернет полон разнообразных диетических меню, многие из которых обещают стремительное похудение за короткие сроки. Изнурительные диеты, ограничивающие организм в потреблении полезных веществ, не способствуют сохранению здоровья. Меню питания для похудения должно быть сбалансированным, а для того чтобы похудение было эффективным, необходимо соблюдать простые правила исключений.
Исключите из своего повседневного меню следующие продукты:
Сахар, сладости, шоколад, сдоба, торты, пирожные.
Сладкие газированные напитки, пакетированные соки.
Ограничьте потребление картофеля и белого шлифованного риса, так как эти блюда содержат много крахмала.
Хлеб, изделия из пшеничной муки, макароны.
Блюда быстрого приготовления, хлопья, мюсли, быстрые каши.
Жирное мясо, колбасы, сосиски, сардельки, фабричные мясные полуфабрикаты.
Консервы, копчености, сливочное масло.
Фабричные соусы (майонез, кетчуп).
Чипсы, сухарики, семечки, соленые орехи.
Алкогольные напитки.
В сбалансированное меню на каждый день необходимо включить полезные продукты и блюда, которые помогут быстро и с пользой для здоровья избавиться от лишнего веса.
Свежие овощи: сельдерей, огурцы, томаты, морковь, редис, брокколи, цветная капуста, тыква, болгарский перец.
Свежие фрукты, за исключением сладких сортов (винограда, хурмы, бананов).
Сухофрукты: курага, чернослив, орехи в небольших количествах.
Оливковое масло холодного отжима.
Хлебцы из цельнозерновой муки.
Злаковые каши, греча, бурый рис.
Молоко, творог, йогурты с малой жирностью.
Нежирные сорта мяса, птицы, рыбы.
Нежирные сорта твердого сыра.
Мед.
Зеленый чай, натуральные морсы без сахара, травяные чаи.
Несколько простых правил
Меню питания для похудения
Несложно запомнить, каким должно быть правильное питание для похудения – меню должно быть сбалансированным.
1. Углеводы. Некоторые предпочитают худеть на безуглеводных диетах. Такое радикальное решение – ошибка, так как углеводы в определенных количествах необходимы организму, они являются его энергетическим ресурсом. Сложные углеводы содержатся в злаках, цельнозерновых хлебцах, орехах, крупах (грече, ячмене, пшене). Такое меню поможет худеть и сохранять чувство бодрости долгое время.
2. Жиры также необходимы для диетического меню, но они должны быть полезными. Достаточно ежедневно включать в меню 30 г любых орехов или заправить салат натуральным растительным маслом.
3. Клетчатка и пищевые волокна, которые присутствуют в сырых фруктах и овощах, необходимы для стабильной работы пищеварительной системы. Ежедневно включайте в меню не менее 400 г овощей и 300 г фруктов.
Совместимые и несовместимые продукты
Согласно теории раздельного питания, для наилучшего усвоения питательных веществ и переваривания пищи следует сочетать в меню одновременно только совместимые друг с другом продукты.
Сочетайте белковую пищу (птицу, мясо, рыбу) с некрахмалистыми овощами и зеленью.
Горох, фасоль, бобы, чечевица – эти блюда также сочетаются только с некрахмалистыми зелеными овощами.
Крахмалистые продукты (хлеб, макаронные изделия, картофель) нельзя сочетать с животными жирами.
Овощи без крахмала и зелень хорошо сочетаются с любыми животными жирами в небольших количествах.
Молоко и творог – отдельные блюда, их не стоит сочетать с другими продуктами.
Кислые фрукты необходимо употреблять отдельно от приемов пищи.
Сбалансированное меню для похудения на 5 дней
Сбалансированное меню для похудения на 5 дней
День 1.
Завтрак: Цельнозерновой хлебец с отрубями, кусочек твердого сыра.
Обед: 150 г нежирного мяса, суп-пюре из цветной капусты, салат из свежих овощей.
Перекус: 100 г нежирного творога.
Ужин: Фруктовый салат с нежирным йогуртом.
День 2.
Завтрак: Салат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом.
Обед: Куриный крем-суп, тушеные овощи без масла, ягодный морс.
Перекус: Стакан кефира, груша или яблоко.
Ужин: 150 г гречневой каши, хлебец с отрубями, 100 г нежирной рыбы.
День 3.
Завтрак: Овсяная каша на воде, кислое яблоко.
Обед: Отварное куриное филе, бурый рис с зеленью, компот из сухофруктов.
Перекус: Нежирный творог с курагой.
Ужин: Овощное рагу, 100 г нежирной рыбы, травяной чай.
День 4.
Завтрак: Печеное яблоко с небольшим количеством меда.
Обед: Овощной суп на мясном бульоне, тушеная стручковая фасоль, травяной чай.
Перекус: Нежирный йогурт с орехами.
Ужин: Печеный картофель, 100 г нежирной курицы, фрукты, чай.
День 5.
Завтрак: Цельнозерновой хлебец с творожным сыром, ягодный морс.
Обед: Гречневая каша, 100 г отварной куриной грудки, ягодный морс.
Перекус: Яблоко, йогурт.
Ужин: Винегрет, овощной суп-пюре, чай.
